F. Losi " Armonia " Supertuscan I.G.T
羅西家族【協奏曲】超級托斯卡紅酒

酸度

4/5

甜度

1/5

酒體

4/5
產區:ltaly, Toscana 義大利托斯卡尼大區
品種:Sangiovese Grosso 100%
酒精度Vol:13.5%
 
協奏曲是採用了與Brunello di Montacino 相同的 Sangiovese Grosso 品種的葡萄釀造,來自古老的葡萄園中流傳了幾代人,經過漫長的育種選擇過程,產生高質量標準的優質葡萄。 
這些葡萄園坐落在海拔300/350米的高度,在最好的西南向陽坡陽光環抱,中等坡度,沙質和粘土中,具有泥質和石灰石結構。
 
不鏽鋼槽溫控發酵20-25天,從葡萄皮粹取平衡適度的顏色、多酚、單寧。接著再進入法國小橡木桶中進行乳酸發酵,最後於新舊混合的法國橡木桶中陳化10/12個月,在上市前至少瓶中熟成6~12個月。
 
亮紅寶石色,漸變成石榴深紅;香氣很強烈且複雜:微量的覆盆子與黑莓,有紫蘿蘭的感覺,溫和辛香帶著明確且優雅的丹寧,稍微活潑,帶點木質香氣,餘味複雜。
協奏曲是採用了與Brunello di Montacino 相同的 Sangiovese Grosso品種的葡萄釀造,與BDM相同的品質但價格卻更平易近人。
搭配餐食:適合冥想沉思;也適合與肉類菜餚,陳年奶酪。
侍酒建議:瓶醒60分鐘以上,適飲溫度18°C