Chianti Classico Querciavalle D.O.C.G.
羅西家族【黑公雞】紅葡萄酒

酸度

4/5

甜度

1/5

酒體

4/5

產區:Italy, Toscany 義大利托斯卡尼大區
品種:Sangiovese 90%, Canaiolo Toscano 10%
酒精度Vol:13%

這是一款歷史悠久的經典葡萄酒,最能詮釋其歸屬之地Chianti Classico的特徵。多年來,Losi一直能夠為這款葡萄酒賦予它們的印記,隨著時間的推移保持其傳統獨特的香氣。
 
由橡樹谷莊園歷史悠久的家族葡萄園中精選葡萄釀製而成的,位於海拔300/350米的高度,午間日照良好,有利於葡萄的均勻和最佳成熟。中等坡度,具有泥質和石灰石結構,主要由片岩和砂岩組成。
不鋪鋼槽溫控發酵12-18天,從葡萄皮粹取平衡適度的顏色、多酚、單寧。放進傳統大水泥槽中完成乳酸發酵,最後於53hI大橡木桶中熟成12到18個月,在上市前靜置瓶中6個月陳化。
 
瑰麗的深寶石紅;對嗅覺的衝擊很強烈、美好、迷人,帶著少許的紅色水果以及紫蘿蘭,外加微量令人愉悅的辛香氣息,及淡淡的香草味,具有復雜的餘味和持久性。口感飽滿,多汁,單寧濃郁,非常平衡且層次豐富。
*順口溫柔又有單寧結構 價格平易近人是超級的暢銷款!
搭配餐食:肉類料理,義大利蕈菇、松露料理等
侍酒建議:瓶醒30分鐘以上,適飲溫度18度

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