聖博諾是採用了與Brunello di Montacino相同的 Sangiovese
Grosso品種的葡萄釀造,其中選擇一小部分梅洛(Merlot),
經過巧妙的改進,表現出極好的強大特性。聖博諾這個名字為
紀念中古世紀創始修道士,在他前往羅馬的旅程中,曾經在現今
葡萄園周遭停留的那些時光。

不鏽鋼槽溫控發酵15-20天,從葡萄皮粹取平衡適度的顏色、
多酚、單寧。放進傳統大水泥槽中完成乳酸發酵,最後於法國中
型橡木桶中熟成12個月,在上市前靜置瓶中6個月陳化。

亮且濃的紅寶石色,香氣強烈且複雜:成熟的小黑莓水果,有點
森林散步灌木叢和檀香、辛香料的味道。口感很圓潤,帶著豐富
的柔順丹寧。

搭配餐食:適合搭配肉類菜餚,陳年奶酪。也可以嘗試榛果堅
果蛋糕甜點
侍酒建議:瓶醒60分鐘以上,適飲溫度18°C


F. Losi ” San Brunone” Supertuscan I.G.T

羅西家族【聖博諾】 超級托斯卡紅酒

酸度

3/5

甜度

1/5

酒體

5/5

產區:Italy, Toscana 義大利托斯卡尼大區
品種:Sangiovese Grosso 90% , Merlot 10%
酒精度Vol:13.5%

聖博諾是採用了與Brunello di Montacino相同的 Sangiovese Grosso品種的葡萄釀造,其中選擇一小部分梅洛(Merlot),經過巧妙的改進,表現出極好的強大特性。聖博諾這個名字為紀念中古世紀創始修道士,在他前往羅馬的旅程中,曾經在現今葡萄園周遭停留的那些時光。 不鏽鋼槽溫控發酵15-20天,從葡萄皮粹取平衡適度的顏色、多酚、單寧。放進傳統大水泥槽中完成乳酸發酵,最後於法國中型橡木桶中熟成12個月,在上市前靜置瓶中6個月陳化。 亮且濃的紅寶石色,香氣強烈且複雜:成熟的小黑莓水果,有點森林散步灌木叢和檀香、辛香料的味道。口感很圓潤,帶著豐富的柔順丹寧。 搭配餐食:適合搭配肉類菜餚,陳年奶酪。也可以嘗試榛果堅果蛋糕甜點侍酒建議:瓶醒60分鐘以上,適飲溫度18°C